Archive for July, 2010

怎樣跑步不讓小腿變粗

Friday, July 30th, 2010

跑步作為最有效、最簡單的健身項目很受推崇,但小腿變粗又是眾多朋友的擔憂之處。健身專家指出︰採取正確的方法跑步,可以讓小腿變得更好看。

覺得跑步小腿會變粗,主要是因為以下的錯覺︰有些人在跑步時會感到小腿很疲勞,有緊繃感,便認為小腿在“長粗”,其實這只是一種錯覺;二是方法不對,高強度劇烈的無氧運動有可能讓小腿長肌肉,造成腿粗的後果,而有氧運動消耗的是體內的糖、脂肪、氨基酸,只會減去多餘脂肪。

怎樣判斷自己的運動是否屬於有氧運動呢?教練介紹,心率在(220-年齡×85%)和(220-年齡×65%)之間時,就屬於有氧運動,心率超過(220-年齡×65%)就屬於無氧運動,而且無氧代謝時糖經無氧酵解分解為乳酸,可使肌肉疲勞酸痛。

避免小腿變粗的瘦身方法應採取有氧運動下的慢跑,特點是強度低,有節奏,持續時間較長。跑步時還要注意時間和速度,一般有氧練習的時間至少需要30分鐘,最多可進行1-2小時。

速度不能太快,把心率控制在有氧運動的心率範圍內,但也不能太慢,否則起不到鍛鍊的作用。

奧巴馬支持率創新低

Wednesday, July 14th, 2010

美國媒體13日公佈的一份最新民意調查結果顯示,美國總統奧巴馬的支援率創下新低,超過半數美國人不認可他的工作表現,與此同時,民主黨的支援率也節節下跌。美國輿論認為,這預示著民主黨今年11月國會中期選舉局勢不妙。

《華盛頓郵報》和美國廣播公司聯合進行的這項民意調查的結果顯示,約58%的美國人對奧巴馬為美國做出正確決定沒有足夠信心。在奧巴馬的“道統強項” 經濟問題上,僅有約43%的受訪者認可他的表現,約54%的受訪者持相反看法。

由於眼下美國樓市持續疲軟、股市低迷、就業情況堪憂,經濟問題繼續困擾著大多數美國人。儘管美國政府公佈的數據顯示美國經濟已經開始恢復,但只有大約四分之一的受訪者認為經濟情況正在好轉,大多數美國人認為經濟仍未複蘇。

此間輿論認為,這一情況將直接影響選民對控制著國會的民主黨的看法。只有大約26%的受訪者表示他們在中期選舉時仍會投票支援現任國會議員,62%的人則表示會把選票投給新人。

由於民主黨在國會兩院佔有多數,因此這種“反現任”情緒可能造成民主黨在中期選舉中丟掉大量席位,尤其在全部改選的眾議院。白宮發言人吉布玆11日在接受全國廣播公司採訪時表示,民主黨可能會丟掉眾議院控制權。

口臭吃野菜

Friday, July 9th, 2010

為什麼有人喝水都長胖,有人怎么吃都不胖?這就是體質不同造成的。事實上,只有不到三分之一的人是平和體質,也就是不偏不倚的正常體質,而大部分的人都有一定的體質偏向。

所以,夏天養生,大家要找準自己的體質特點,有的放矢,才能達到理想的調理效果,否則只會適得其反。

濕熱質︰“口苦族”吃野菜

特徵表現︰經常出現口臭或感到口苦,容易長痔瘡和粉刺,面部和鼻尖一般都是油亮亮的,性格比較躁急。

養生推薦︰荸薺芹菜汁、涼拌馬齒莧。

將荸薺、藕和芹菜一起榨汁喝,有很好的清熱利濕作用。

另外,將馬齒莧開水焯一下後加調味料涼拌吃也很好。

夏天如果大量吃辛辣食物或燒烤等,容易積蓄體內的濕熱,體內的熱毒排不出去,就會找出路,誘發濕疹、小痘痘等。

所以,濕熱體質的人夏天要多吃清熱利濕的食物,例如綠豆、黃瓜等。

鸡蛋不可横着放

Thursday, July 8th, 2010

雞蛋不可橫放儲存

新鮮雞蛋的蛋白濃稠,能有效地將蛋黃固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界溫度較高時,蛋白黏液在蛋白酵的作用下會慢慢脫去一部分水分,失去固定蛋黃的作用。這時如把雞蛋橫放,由於蛋黃比重比蛋白小,蛋黃就會上浮,靠近蛋殼,變成粘殼蛋。所以雞蛋不宜橫放儲存。

儲存雞蛋小竅門

雞蛋為什麼不可以橫放儲存

1.買回來的雞蛋一定要放在雪櫃裡儲存。

放的時候要大頭朝上,小頭在下,這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面,既可防止微生物侵入蛋黃,也有利於保證蛋品性量。

2.雞蛋忌與揮發性物質同裝運。

因此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會透過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中,加速雞蛋變質。

3.從雪櫃中取出的鮮蛋要盡快食用,不可再久置或再次冷藏。

因雞蛋取出後在室溫下會“發汗”,小水滴中的細菌和微生物會很快透過蛋殼深入蛋液內層,所以雞蛋已不能保質,要馬上食用。

4.雞蛋存放前不可用水沖洗。

有些雞蛋的外殼很臟,人們喜歡清洗後再存放,以免污染其他食品。但清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜,使細菌和微生物暢通進入蛋內,加速雞蛋變質。可以用保鮮袋或膜包起來再放,就不會造成污染了。

5.有獨立的存放空間

在沒有條件冷藏雞蛋的時候,要盡量用乾淨的紙或布做成雞蛋形狀的空穴,使每個雞蛋有獨立的存放空間,並且避免直接暴露在空氣裡。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會,能夠延長雞蛋的儲存時間。

中老年人不必怕食蛋黃

道統觀點認為雞蛋黃含膽固醇高,是直接造成人類發生高血壓、動脈粥狀硬化、冠心病及腦中風的罪魁禍首。所以,很多人特別是中老年人不敢吃雞蛋黃。

美國營養學家佛林博士最近組織了一個專門研究雞蛋與膽固醇的小組,對116名50至65歲的男性進行了為期半年的試驗。他們首先記錄下每個受試者體內膽固醇含量,然後讓這些人連續3個月食用沒有任何蛋品的飲食,再測他們的膽固醇水準,而在以後的3個月裡,給每人每日膳食中加進兩個雞蛋。90天過去後,又進行一次測定,結果出人意料,受試者體內膽固醇含量並沒有受雞蛋膽固醇的影響。這一試驗結果受到了世界醫學界的關注。鑑於雞蛋中含有較多的蛋白質、脂肪、維生素A、 B2、B6、D、鐵、鈣、磷等營養成分,專家認為,老年人每天吃1至2個雞蛋(包括蛋黃)是有益健康的,當然,也不宜食之過多。